Kinh doanh nhà hàng là một lĩnh vực đầy hấp dẫn, ngày càng thu hút sự quan tâm của nhiều nhà đầu tư và doanh nhân. Tuy nhiên, để mở một nhà hàng hoạt động hợp pháp, bạn cần phải chuẩn bị nhiều thủ tục pháp lý quan trọng. Vậy mở nhà hàng cần giấy phép gì, thủ tục ra sao? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết, giúp bạn dễ dàng bắt đầu hành trình khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.
Điều Kiện Đăng Ký Kinh Doanh Nhà Hàng, Quán Ăn
Theo Điều 34 và Điều 28 của Luật An toàn thực phẩm 2010, để mở nhà hàng hoặc quán ăn, cá nhân hay tổ chức phải đáp ứng các điều kiện sau:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:
- Hộ kinh doanh: Đăng ký ngành nghề nhà hàng, quán ăn, hàng ăn uống.
- Công ty: Đăng ký ngành nghề trực tiếp liên quan đến dịch vụ ăn uống và phục vụ lưu động.
- Công ty vốn nước ngoài: Đăng ký mục tiêu dự án dịch vụ cung cấp thức ăn, đồ uống.
- Địa điểm kinh doanh: Đảm bảo sử dụng địa điểm hợp pháp.
- Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm: Cần có để chứng minh nhà hàng đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn.
- Điều kiện an toàn thực phẩm: Đảm bảo các tiêu chuẩn quy định về chế biến và dịch vụ ăn uống.
- Giấy phép con: Nếu nhà hàng có kinh doanh các mặt hàng như bia rượu, thuốc lá cần có thêm giấy phép liên quan.
Thực hiện đầy đủ các thủ tục pháp lý này không chỉ giúp bạn mở nhà hàng hợp pháp mà còn hạn chế rủi ro từ sự can thiệp của cơ quan chức năng.
Điều kiện kinh doanh nhà hàng, quán ăn
Mở Nhà Hàng Cần Giấy Phép Gì?
Câu hỏi “Mở nhà hàng cần những giấy phép gì?” không chỉ thường gặp ở những người mới bắt đầu mà còn là mối quan tâm lớn đối với các chủ nhà hàng hiện tại. Để có thể hoạt động một cách hợp pháp, bạn cần hai giấy phép chính sau đây:
Mở nhà hàng cần giấy phép gì?
Giấy Phép Đăng Ký Kinh Doanh
Giấy phép đăng ký kinh doanh là thủ tục đầu tiên mà bạn cần hoàn tất khi muốn mở nhà hàng. Dù cho mô hình kinh doanh của bạn có nhỏ lẻ, sự có mặt của giấy tờ pháp lý là không thể thiếu để tránh bị xem là hoạt động trái phép.
- Xác định mô hình: Bạn cần xác định mô hình kinh doanh mà mình muốn thực hiện, từ đó hoàn thiện hồ sơ đăng ký phù hợp.
- Hồ sơ cần chuẩn bị: Bao gồm giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh, bản sao CMND/CCCD và biên bản họp thành lập hộ kinh doanh.
Làm giấy phép kinh doanh cần những gì?
Giấy Phép An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
Giấy phép này là yêu cầu bắt buộc với bất kỳ nhà hàng nào để đảm bảo rằng thực phẩm mà bạn cung cấp đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh. Để có được giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn cần:
- Đáp ứng yêu cầu: Chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, an toàn sức khỏe và điều kiện vật chất cho chế biến thực phẩm.
- Hồ sơ cần chuẩn bị: Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và các tài liệu liên quan khác.
Mở nhà hàng cần chuẩn bị những gì?
Một Số Giấy Phép Khác
Tùy thuộc vào hình thức đầu tư và mô hình kinh doanh, bạn có thể cần thêm các giấy phép khác như:
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy.
- Giấy phép kinh doanh bán lẻ rượu và thuốc lá (nếu có).
- Đăng ký nhãn hiệu và thương hiệu.
>> Xem thêm: Tổng hợp danh mục hồ sơ pháp lý nhà hàng đầy đủ nhất
Thủ Tục Xin Giấy Phép Kinh Doanh Nhà Hàng
Sau khi nắm vững vấn đề giấy phép cần thiết, bước tiếp theo là chuẩn bị hồ sơ và hoàn tất các thủ tục đăng ký.
Hồ Sơ Đăng Ký Giấy Phép Kinh Doanh Nhà Hàng Ăn Uống
Hồ sơ bao gồm:
- Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh.
- Bản sao có công chứng CMND của các thành viên tham gia.
- Biên bản họp thành lập hộ kinh doanh.
Cơ Quan Có Thẩm Quyền Cấp Giấy Phép
Nếu bạn muốn kinh doanh theo hình thức hộ cá thể, hãy đăng ký tại UBND quận/huyện nơi bạn đặt cơ sở kinh doanh. Đối với doanh nghiệp, hãy đến Phòng Đăng ký kinh doanh thuộc Sở Kế hoạch và Đầu tư.
Thẩm quyền cấp phép kinh doanh nhà hàng ăn uống
Thời Hạn Cấp Giấy Phép
Thời gian cấp giấy phép kinh doanh từ 3-5 ngày làm việc kể từ khi nhận hồ sơ hợp lệ. Nếu hồ sơ chưa đủ, bạn sẽ nhận được thông báo để bổ sung kịp thời.
Thủ Tục Xin Giấy Phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Cho Nhà Hàng
Hồ Sơ Đăng Ký
Hồ sơ bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận.
- Bản sao giấy đăng ký kinh doanh.
- Thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị.
- Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.
Thẩm Quyền Cấp Giấy Phép
Thẩm quyền cấp giấy phép cho nhà hàng được quy định rõ ràng:
- Hộ kinh doanh cá thể dưới 200 suất ăn/lần phục vụ: UBND quận/huyện cấp.
- Doanh nghiệp có số suất ăn trên 200: Chi cục An toàn thực phẩm cấp.
Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Thời Hạn Giải Quyết Hồ Sơ
Thời gian giải quyết thường từ 15-20 ngày làm việc. Đại diện cơ quan sẽ đến kiểm tra thực tế trước khi cấp giấy chứng nhận.
Thời Gian Sử Dụng Giấy Chứng Nhận
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm. Sau thời gian này, bạn cần chứng minh lại điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở của mình.
>> Xem thêm: Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng từ A-Z
Kinh Nghiệm Thuê Mặt Bằng Làm Nhà Hàng, Quán Ăn
- Đối tượng khách hàng: Xác định rõ đối tượng dự kiến để chọn vị trí thuê phù hợp.
- Diện tích và không gian: Lập kế hoạch rõ ràng về bố trí không gian và diện tích cần thiết cho các khu vực.
- Đáp ứng pháp lý: Hợp đồng thuê cần có điều khoản về pháp lý rõ ràng để bảo vệ quyền lợi.
Kinh nghiệm thuê mặt bằng làm nhà hàng, quán ăn
Một Số Lưu Ý Khác Cần Biết Trước Khi Mở Nhà Hàng
- Loại hình nhà hàng: Xác định mô hình phù hợp, từ đó xây dựng phong cách và thực đơn cụ thể.
- Lập kế hoạch chi tiết: Phân tích thị trường, đối thủ và xác định nguồn vốn dự trù.
- Giữ gìn giấy tờ và thủ tục: Đảm bảo tất cả giấy tờ đều được lưu trữ và thu thập đầy đủ để tránh gặp rắc rối.
Chuẩn bị vốn đầu tư trước khi mở nhà hàng, quán ăn
Câu Hỏi Thường Gặp
Có mẫu giấy phép kinh doanh nhà hàng không?
Không có mẫu cụ thể, mà bạn sẽ nhận giấy phép tùy theo loại hình doanh nghiệp của bạn.
Cần một mức suất ăn nào đó để đủ điều kiện đăng ký không?
Hiện tại không có quy định cụ thể về suất ăn tối thiểu.
Giấy phép bị thu hồi trong trường hợp nào?
Doanh nghiệp có thể bị thu hồi giấy phép nếu kê khai thông tin sai lệch, ngừng hoạt động mà không thông báo, hoặc không gửi báo cáo theo quy định.
Như vậy, bài viết này đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “mở nhà hàng cần giấy phép gì?” và trình bày các thủ tục cần thiết để mở nhà hàng một cách hợp pháp. Hãy chuẩn bị kỹ càng để có thể vận hành nhà hàng một cách suôn sẻ và ấn tượng trong lòng khách hàng.
