Sữa chua uống đang trở thành một trong những thức uống ưa chuộng của giới trẻ với hình thức bắt mắt và hương vị đa dạng. Không chỉ là một nguồn bổ sung dinh dưỡng, đây còn là một ý tưởng kinh doanh sinh lời hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách làm sữa chua uống tại nhà để có thể thực hiện kinh doanh hiệu quả.
Cách Làm Sữa Chua Uống Truyền Thống
Cách làm sữa chua uống truyền thống cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện, mọi người có thể tham khảo như sau:
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- 500ml sữa tươi có đường.
- 1 nửa lon sữa đặc.
- 1000ml nước lọc.
- 200gr hoặc 2 hộp sữa chua.
- Dụng cụ: hũ, lọ, thùng xốp/máy ủ.
Trước tiên, bạn nên tiệt trùng hũ đựng sữa chua bằng cách ngâm trong nước sôi khoảng 30 giây để đảm bảo vệ sinh.
Tiệt trùng hũ đựng sữa chua
Bước 2: Trộn Hỗn Hợp Sữa
Đun sôi nước, thêm sữa đặc và khuấy đều. Sau khi sữa sôi, hãy để nguội xuống khoảng 40 – 45 độ C.
Trộn hỗn hợp làm sữa chua uống
Bước 3: Thêm Sữa Chua Cái
Khi hỗn hợp đã nguội, đổ sữa chua cái vào khuấy đều để tránh vón cục. Dùng rây lọc để hỗn hợp được mịn và mượt.
Trộn sữa chua cái
Bước 4: Ủ Sữa Chua
Chia hỗn hợp vào các hũ và tiến hành ủ trong vòng 7 – 8 giờ. Bạn có thể sử dụng nồi cơm điện hoặc máy ủ chuyên dụng để kiểm soát nhiệt độ tốt hơn.
Ủ sữa chua trong thùng xốp
Bước 5: Bảo Quản và Thành Phẩm
Khi sữa chua đã được ủ xong, hãy cho vào ngăn lạnh ngay để ngăn quá trình lên men. Kết quả sẽ là một ly sữa chua uống kèm hương vị thanh mát.
Cách Làm Sữa Chua Uống Vị Việt Quất
Biến tấu công thức truyền thống với vị việt quất sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích trái cây.
Bước 1: Nguyên Liệu
- 80gr việt quất.
- 250ml sữa tươi không đường.
- 200gr sữa đặc.
- 100ml sữa chua cái.
Bước 2: Sơ Chế và Nấu Việt Quất
Ngâm việt quất trong nước muối loãng, sau đó luộc sơ và lấy nước để tạo màu cho sữa chua.
Sơ chế việt quất
Bước 3: Trộn Nguyên Liệu
Trộn nước việt quất với sữa đặc rồi thêm sữa tươi và sữa chua cái vào khuấy đều.
Bước 4: Ủ và Hoàn Thành
Chia hỗn hợp vào hũ để ủ, có thể thêm vài trái việt quất để trang trí.
Sữa chua uống việt quất
Cách Làm Sữa Chua Uống Vị Chanh Leo
Chanh leo là một nguyên liệu không thể thiếu trong các món sữa chua uống thơm ngon.
Bước 1: Nguyên Liệu
- 2 – 3 quả chanh leo.
- 250ml sữa tươi không đường.
- 200gr sữa đặc.
Bước 2: Làm Siro Chanh Leo
Hãy lấy ruột chanh leo, trộn với đường và nấu cho đến khi đạt được độ sánh mịn mong muốn.
Làm siro chanh leo
Bước 3: Làm Sữa Chua Chanh Leo
Như với các công thức trước, trộn các nguyên liệu rồi cho siro chanh leo vào, sau đó ủ và bảo quản.
Thành phẩm sữa chua chanh leo
Cách Làm Sữa Chua Uống Vị Nha Đam
Nha đam không chỉ giúp làm đẹp mà còn là một nguyên liệu tuyệt vời cho sữa chua uống.
Bước 1: Nguyên Liệu
- 1 lon sữa đặc.
- 1 lít sữa tươi có đường.
- 2 – 3 nhánh nha đam.
Bước 2: Sơ Chế Nha Đam
Gọt vỏ và cắt nha đam thành hạt lựu, sau đó đun trong nước sôi để loại bỏ mùi nhớt.
Sơ chế nha đam
Bước 3: Làm và Ủ Sữa Chua
Trộn các nguyên liệu sau đó đặt vào hũ và ủ.
Sữa chua uống nha đam
Cách Làm Sữa Chua Uống Vị Dâu Tây
Dâu tây không chỉ mang lại vị ngọt thanh mà còn tạo màu sắc hấp dẫn cho sữa chua uống.
Bước 1: Nguyên Liệu
- 200gr dâu tây.
- 2 bịch sữa tươi không đường.
- 200gr sữa đặc.
Bước 2: Sơ Chế Dâu Tây
Dầm nát dâu tây với đường và để trong tủ lạnh.
Dầm dâu tây
Bước 3: Làm Sữa Chua Dâu Tây
Trộn các nguyên liệu và thêm dâu dầm vào hỗn hợp, ủ trong 6 – 8 giờ.
Thành phẩm sữa chua dâu tây
Lưu Ý Bảo Quản Sữa Chua Uống Kinh Doanh
- Bảo quản sữa chua trong ngăn mát để giữ nguyên lợi khuẩn.
- Chỉ sử dụng trong vòng 2 – 3 ngày.
- Hũ đựng phải được tiệt trùng kỹ lưỡng.
Bảo quản sữa chua đúng cách
Cách Quảng Cáo Thu Hút Khách Hàng
Sử Dụng Mạng Xã Hội
Thực hiện quảng cáo trên Facebook và TikTok để tiếp cận đối tượng khách hàng trẻ tuổi yêu thích sữa chua uống.
Xây Dựng Chương Trình Khuyến Mại
Lập kế hoạch khuyến mãi hoặc combo kết hợp với đồ ăn vặt để kích thích nhu cầu mua sắm của khách hàng.
Quảng cáo trên các app đặt đồ ăn
Xây Dựng Mạng Lưới Phân Phối
Kết hợp các kênh phân phối trên mạng xã hội, ứng dụng đặt đồ ăn để mở rộng tầm ảnh hưởng sản phẩm của bạn.
Bán sữa chua trên các app giao hàng
Trên đây là top 5 cách làm sữa chua uống kinh doanh hấp dẫn và dễ thực hiện. Hãy ghé thăm khoinghiepthucte.vn để cập nhật thêm nhiều công thức và mẹo kinh doanh hữu ích khác!
