Bánh cuốn là một trong những món ăn truyền thống yêu thích của người Việt. Món ăn này không chỉ mang hương vị thơm ngon từ những lát bánh tráng mỏng cuộn với mộc nhĩ, thịt băm, mà còn dễ dàng tìm thấy từ các quán vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng. Với sự phát triển của ngành ẩm thực, nhiều người bắt đầu nghĩ đến việc kinh doanh bánh cuốn. Vậy bán bánh cuốn có thực sự mang lại lợi nhuận hay không? Hãy cùng khám phá trong bài viết này.
Kinh doanh bánh cuốn có lợi nhuận không?
Theo thống kê, một cửa hàng bán bánh cuốn trung bình có thể bán khoảng 70 suất mỗi ngày, với giá bán khoảng 30.000 đồng mỗi suất. Điều này dẫn đến doanh thu hàng tháng lên tới khoảng 60.000.000 đồng nếu cửa hàng hoạt động cả buổi sáng và chiều tối.
Chắc chắn rằng bán bánh cuốn có thể mang lại lợi nhuận khả quan. Một cửa hàng có thể thu về từ 20 đến 30 triệu đồng lợi nhuận mỗi tháng, điều này rất hấp dẫn đối với những người muốn khởi nghiệp với mô hình kinh doanh đơn giản và ít vốn.
Bán bánh cuốn có tiềm năng lợi nhuận cao
Chi phí mở cửa hàng bánh cuốn
Để bắt đầu kinh doanh bánh cuốn, bạn cần tính toán kỹ lưỡng chi phí đầu tư ban đầu. Theo nhiều chủ quán đã có kinh nghiệm, tổng chi phí mở cửa hàng sẽ dao động từ 80 đến 120 triệu đồng, tùy theo quy mô của quán.
Chi phí thuê mặt bằng
Vị trí cửa hàng là một yếu tố quyết định đến chi phí thuê mặt bằng. Chi phí này thường dao động từ 20 triệu đến 60 triệu đồng mỗi năm, tức khoảng 2 triệu đến 5 triệu đồng mỗi tháng. Bạn hãy cân nhắc về vị trí, diện tích và mức giá thuê trước khi quyết định, bởi vị trí trung tâm thường có giá cao hơn.
Chi phí mở thuê mặt bằng kinh doanh cửa hàng bánh cuốn
Nội thất của quán
Một không gian đẹp sẽ giúp thu hút khách hàng. Chi phí cho việc mua sắm nội thất, từ bàn ghế đến các thiết bị trang trí, thường dao động từ 20 triệu đến 30 triệu đồng.
Thuê nhân công
Tùy theo quy mô quán, bạn có thể cần thuê một đầu bếp và ít nhất một nhân viên phục vụ. Chi phí thuê nhân công có thể đạt khoảng 20 triệu đồng mỗi tháng.
Chi phí thuê nhân công làm bánh cuốn
Chi phí mua nguyên vật liệu
Nguyên vật liệu là một phần quan trọng trong chi phí vận hành của quán. Chi phí cho nguyên liệu làm bánh cuốn như bột, thịt, và gia vị có thể từ 3 đến 5 triệu đồng mỗi tháng.
Chi phí phát sinh khác
Ngoài các chi phí trên, các chi phí khác như điện, nước và quảng cáo cũng cần được cân nhắc, thường dao động từ 3-5 triệu đồng mỗi tháng.
Chi phí phát sinh khác trong quá trình kinh doanh bánh cuốn
Kinh nghiệm kinh doanh bánh cuốn thu hút khách hàng
Để kinh doanh bánh cuốn thành công, bạn cần lưu ý vài điểm quan trọng:
Nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ
Việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon không chỉ tạo ra bánh cuốn hương vị tốt mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách hàng. Khách hàng sẽ tìm đến bạn nếu họ cảm nhận được uy tín từ chất lượng sản phẩm.
Chọn nguyên liệu sạch, đảm bảo chất lượng bánh cuốn
Trang trí quán bánh cuốn đẹp mắt
Không gian quán cũng ảnh hưởng lớn đến quyết định của khách hàng. Một cửa hàng được trang trí duyên dáng sẽ tạo ấn tượng tốt và thu hút khách từ cái nhìn đầu tiên.
Thái độ phục vụ thân thiện
Dịch vụ khách hàng là chìa khóa thành công. Hãy luôn đón tiếp khách hàng bằng sự thân thiện và chuyên nghiệp. Các phản hồi từ khách hàng nên được lắng nghe và xử lý nhanh chóng.
Thái độ phục vụ nhiệt tình, chu đáo là điểm cộng lớn khi kinh doanh bánh cuốn
Marketing quảng bá cửa hàng
Sử dụng mạng xã hội là một cách hiệu quả để quảng bá sản phẩm và thu hút sự chú ý. Bạn cũng nên tạo ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn để lôi kéo khách hàng thường xuyên ghé thăm.
Kết luận
Như vậy, câu trả lời cho câu hỏi “Bán bánh cuốn có lãi không?” là có. Với những hiểu biết và kinh nghiệm mà bạn có thể áp dụng vào kinh doanh, hy vọng bạn sẽ thực hiện được một mô hình kinh doanh thành công. Đừng quên tham khảo thêm những thông tin bổ ích từ khoinghiepthucte.vn để nâng cao hiệu quả kinh doanh của mình.
